【新品】ニチワ電機 電気ベーカリーコンベクションオーブン SCON-101L

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電気ベーカリーコンベクションオーブン【SCON-101L】

<スペック>
外形寸法
W900×D800×H1750mm
庫内有効寸法
W440×D645×H865mm
定格消費電力
3φ200V/19.1kW
電源電線2m
直結
一次側最大電流値
55.1A
天板収納能力(欧州天板または六取天板)
10枚
投入方向
縦
棚ピッチ×棚数
85×10mm
給水
15A
排水
25A
本体質量
210kg
美味しいパンが誰にでも焼ける！
インジェクション方式による加湿により生地に応じた加湿と、4段階の風量調節で、こだわりの小生が可能です。病院・従業員食堂、インストアベーカリー、カフェなど、スペースの少ない場所に設置可能なコンパクト設計です。コンパクトですが、大量に焼き上げます。欧州・六取天板のどちらかを各6枚もしくは10枚収納できるタイプをラインナップしています。
プログラム機能。あらかじめ焼成条件をセットしておけば、メニュー選択により、ワンタッチで自動焼成できるため、誰でも簡単に美味しいパンが焼けます。(50プログラム・各6ステップの登録が可能)
風量調節機能。風量は4段階(強・中・弱・停止)に調整できます。(停止は各6ステップのうち第一ステップのみ登録可能)
自動加湿機能。加湿量は加湿なしを含めた10段階に設定できます。また手動による加湿が可能です。
予熱運転機能。調理の前に予熱ボタンを押すことで、予熱完了後、ブザーでお知らせします。
クーリング機能。焼成温度が大きく異なるメニューにもスピーディーに対応します。
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